metionina 2

metionina 2Continuam prezentarea aminoacizilor esentiali si a rolului lor in organismul cainelui

Metionina

  • aminoacid esential care contine sulf, cu rol de intermediar in sinteza fofolipidelor.
  • doua molecule de metionina formeaza o molecula de cisteina ( aminoacid neesential ). Cele doua molecule sunt elementele structurale principale ale proteinelor din par si keratina. Ca o paranteza, sinteza keratinei necesara pentru a mentine functionalitatea normala a tegumentului si a blanii, necesita in jur de 30 % din necesarul proteic zilnic al cainelui.
  • rol hepatoprotector – stimuleaza functiile de regenerare si amelioreaza functiile ficatului,
  • rol antitoxic - reduce acumularea in organism a metalelor grele ( ex. reduce acumularea cuprului ),
  • rol antianemic,
  • are actiune preventiva impotriva litiazei urinare, datorita acidifierii urinii.

Atat metionina cat si cisteina se gasesc din abundenta in structura proteinelor din oua, peste si cazeina. Faina de gluten din porumb si graul sunt de asemenea surse importante de metionina.

Deficitul de metionina in alimentatia cainelui se traduce prin naparlire abundenta, incetinirea cresterii parului si blana este lipsita de stralucire.

Fenilalanina 

  • aminoacid esential aromatic ( prezinta un inel benzenic in structura lor ),
  • rol esential in functionarea normala a glandei tiroide si suprarenale.
  • este vital in sinteza hormanilor tiroidieni,
  • precursor al adrenalinei si noradrenalinei ( hormoni secretati de glanda suprarenala ),
  • tirozina ( aminoacid neesential  important ) este sintetizat din fenilalanina,
  • rol important in sinteza pigmentilor care confera culoarea blanii.

Cantitati optime de fenilalanina se intalnesc in carnea de vita, pasare, porc si peste. Sursele proteice vegetale nu contin cantitati semnificative de fenilalanina. Doar orezul contine cantitati utile de tirozina, a carui aport alimentar, permite organimului canin sa utilizeze fenilalanina in alte procese metabolice.

Deficitul de fenilalanina se manifesta prin disfunctii de natura neurologica, scadere in greutate, reducerea consumului voluntar de hrana, decolorarea blanii.

Treonina

  • singurul aminoacid esential, care contine o grupare alcool in structura moleculei sale,
  • rol in metabolismul energetic – este un precursor important al substantelor implicate in producerea energiei in organism,
  • rol in apararea imunitara a organismului – participa la sinteza anticorpilor,
  • rol in intretinerea pielii si a articulatiilor – participa la sinteza glicinei si serinei, aminoacizi neesentiali  implicati in producerea colagenului si elastinei.
  • rol in digestie – faciliteaza absortia intestinala a unora din substantele nutritive

Carnea de vita, pui, peste, porc sunt surse excelente de treonina

Deficitul de treonina se manifesta prin scadere in greutate, lipsa apetitului

Triptofan 

  • aminoacid esential implicat in sinteza hormonilor, precursor al serotoninei ( neurotransmitator ) si al melatoninei ( neurohormon ),
  • participa la sinteza vitaminei B3 ( niacina ).

Carnea de pasare si peste reprezinta surse excelente de triptofan. De asemenea proteinele din soia contin cantitati crecute din acest aminoacid esential.

Deficitul de triptofan se manifesta prin lipsa apetitului si scaderea in greutate a animalului carentat.

Prezentarea aminoacizilor esentiali si a rolului pe care acestia il au in organismul canin vine sa intareasca afirmatia conform careia, este obligatorie prezenta acestor molecule in ratia alimentara zilnica a cainelui. De asemenea se confirma faptul ca prezenta surselor proteice de origine animala, trebuie sa fie preponderenta pentru ca sortimentul de hrana ( uscata, semiumeda sau umeda ) sa asigure o alimentatie optima acestui animal de companie.

Omul are nevoie doar de 8 aminoacizi esentiali ( Izoleucina, Leucina, Lizina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptofanul si Valina ), care trebuie asigurati prin aport alimentar zilnic. Din acest motiv, de cele mai multe ori, alimentele destinate omului pot induce aparitia unor deficite de aminoacizi esentiali, in cazul hranirii cainelui cu ele.